NOTICIAS
SERGI AROLA REVELA SU FUTURA COCINA
La hostelería es un sector de gran importancia en nuestro país en el que la creciente exigencia de la demanda requiere una constante formación, investigación e inversión, que se concreta en la oferta de nuevos productos y servicios.El Salón del Equipamiento para la Hostelería, HOREQ 07, es el perfecto escenario para conocer de primera mano las principales propuestas del sector así como los nuevos materiales y requisitos.
ADISA ha sabido aportar este valor añadido al mercado. Desde su inicio, la empresa tiene el compromiso de integrar diseño y tecnología en la creación de proyectos de cocinas industriales.
Las soluciones vanguardistas en diseño y productos hechos a medida y de muy alta calidad, así como el inagotable interés por integrar los mejores materiales en sus proyectos, han sido claves para iniciar su relación con Cosentino.
Fruto de esta colaboración, se expone en el stand de ADISA la cocina elaborada en Silestone® para el nuevo restaurante de Sergi Arola. Jean Pierre Marty, Director General de la compañía, y el propio Arola han diseñado y proyectado personalmente esta cocina única.
El concepto innovador de este proyecto nace del estudio técnico y ergonómico de la forma de cocinar del equipo de Arola y consta de una pieza única monobloc en forma de “L” que integra tanto los elementos de cocción como los de mantenimiento en frío.
Arola ha compartido el diseño de la cocina que ha ideado, una espectacular encimera en Blanco Zeus que crea un entorno totalmente pulcro y futurista.
El prestigioso chef ha confiado una vez más en Silestone® para vestir su nuevo restaurante “Sergi Arola” por su belleza natural y la tecnología antibacteriana que incorpora en exclusiva la marca en todos sus productos. El centro de Madrid será el nuevo escenario para degustar la cocina de autor que propone Arola en su nuevo espacio cuya inauguración está prevista para mediados de diciembre.
Los profesionales del sector podrán comprobar in situ las oportunidades que presenta el material adaptado al mercado de la hostelería en la aplicación real de una cocina industrial.
DICIEMBRE 2007
