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Los frigoríficos modernos
Las prestaciones de los frigoríficos modernos son cada vez más notables. Los modelos más sofisticados pueden crear zonas de microclima diferenciado, de tal forma que garantice a cada alimento mejores condiciones de conservación.
Todos los modelos llevan incorporado un filtro especial, para purificar el agua doméstica y suministrar agua fresca, a menudo más sana – además de más barata- que las aguas minerales.
Al abrir un frigorífico moderno, incluso si se os olvida cerrarlo en seguida (como se debería hacer), un micro ordenador aislará el cambio de temperatura y restablecerá la temperatura adecuada en muy poco tiempo.
En definitiva, los frigoríficos de hoy están a prueba del más torpe “amo de casa”.
Más ecológicos
Los frigoríficos normalmente contienen florocarburos (también llamados CFC), unos fluidos térmicos que se usan para bajar la temperatura. Se trata de elementos muy contaminantes, que dañan especialmente la capa de ozono.
Algunos productores, como Matsushita o Toshiba, han diseñado frigoríficos sin CFC. En 1998, el Gobierno chino decidió promover su desarrollo y su producción. Los frigoríficos llegan a producir menos fluorocarburos, utilizando otros líquidos térmicos que son, sin embargo, más caros. En el futuro, es muy probable que se extienda esta tendencia.
Una mirada hacia al futuro
Parecerá un detalle banal, pero en muchos casos el futuro ha llegado ya. Los frigoríficos ya pueden navegar por Internet, se controlan a distancia (el llamado control remoto), regulan automáticamente la temperatura en función de la conservación de los alimentos, y nos avisan cuando el champagne ha alcanzado la temperatura ideal.
Sin tener en cuenta que señalan – y a menudo previenen – las averías, en algunos casos poniéndose automáticamente en contacto con la asistencia técnica. Incluso podríais pensar: “Sólo falta que me hagan la compra”. Pues bien, algunos prototipos de frigoríficos pueden llegar a “reconocer” distintos tipos de alimentos y hacer pedidos vía Web de los que hacen falta. Este salto va a ser realmente inmediato.
Mayo 2002
